دارچین پودری
50 گرم |
|
---|
دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در بعضی از غذاها میریزند. از ترکیبات گیاهی خوشبو نیز محسوب میشود. درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین میروید، جزو رده دولپهایهای جدا گلبرگ میباشد و همیشه سبز است. بومی سریلانکا است و بهترین آن دارچین سیلانی است. گلهای منظم و سفید مایل به زرد دارد، پوست آن را هم که قهوهای رنگ است دارچین میگویند. آنچه که امروزه به عنوان ادویه یا چوب دارچین در غذاها و نوشیدنی ها و… استفاده می شود، درواقع ورقه های پوست، تنه درخت دارچین است که خشک شده و به صورت تکه ای یا آسیاب شده و پودری مورد استفاده قرار می گیرد. دارچین علاوه بر خواص متعدد، به دلیل عطر و طعم دلنشینی که دارد به عنوان معطر کننده و طعم دهنده در بسیاری از کالاها و خوراکی های تجاری و کارخانه ای مورد استفاده قرار می گیرد.
طبیعت: گرم و خشک
خواص:
1-مصرف دارچین ضد سرطان می باشد.
2-مصرف دارچین ضد میکروب می باشد.
3-مصرف دارچین مقوی بینایی می باشد.
4-مصرف دارچین موجب رفع رعشه می شود.
5-مصرف دارچین موجب رفع نگرانی می گردد.
6-مصرف دارچین موجب نشاط آوری می شود.
7-مصرف دارچین موجب رفع آنفولانزا می باشد.
8-مصرف دارچین موجب رفع وسواس می شود.
9-مصرف دارچین موجب رفع اضطراب می گردد.
10-مصرف دارچین موجب رفع پرش پلک می شود.
11-مصرف دارچین ضد سندرم متابولیک می باشد.
12-مصرف دارچین ضد بیماری های قلبی می باشد.
13-مصرف دارچین موجب کنترل قند خون می شود.
14-مصرف دارچین موجب رفع دیابت نوع 2 می شود.
15-مصرف دارچین موجب رفع بوی بد دهان می شود.
16-مصرف دارچین موجب کاهش قند خون می شود.
17-مصرف دارچین موجب رفع سرماخوردگی می باشد.
18-مصرف دارچین موجب افزایش حجم ادرار می شود.
19-مصرف دارچین مقوی قلب ، مغز ، کبد ، معده می باشد.
20-مصرف دارچین موجب رفع سوزش و ناراحتی های ادراری می شود.
مصلح:
1-کتیرا
2-مصطکی
طریقه مصرف:
1-بصورت پودر و خوراکی
2-بصورت عصاره و عرقیات و روغن
3-بصورت دمنوش و دم کرده و جوشانده
منع مصرف:
1-مصرف دارچین در دوران بارداری و شیردهی ممنوع می باشد.
2-همچنین مصرف بیش از اندازه دارچین می تواند آسیب جدی به کبد برساند.
3-مصرف مقادیر زیاد دارچین می تواند سبب تپش قلب، بی خوابی و افسردگی و بروز برخی عوارض به خصوص برای افراد دارای مزاج گرم و خشک شود.