سیر اسلایس ( پولکی )
50 گرم |
|
---|
سیر گیاهی علفی و گونهای از گیاهان گلدار پیازدار از تیره آلیوم است که ساقه آن تا ارتفاع 40 سانتیمتر نیز میرسد و خویشاوندان نزدیک آن عبارتند از: پیاز، موسیر، تره و پیازچه. سیر در انگلیسی Garlic نامیده میشود و دارای نام علمی Allium sativum میباشد و گیاهی است از راسته مارچوبهسانان و از تیره نرگسیان و زیر تیره پیازیان و سرده سیر. سیر برای مصریان باستان شناخته شده بود و هم به عنوان طعم دهنده غذا و هم به عنوان علاج بیماری ها استفاده میشد.سیر بومی آسیای میانه و شمال شرقی ایران است و از دیرباز با داشتن سابقه مصرف و استفاده چند هزار ساله مورد استفاده و محبوب مردم در سراسر جهان بوده است. سیر یک آنتیبیوتیک طبیعی، ضد قارچ و ضد ویروس قوی است. در میان فرآوردههای مختلف سیر، اسانس سیر دارای عملکرد ضد میکروبی قوی تری است به طوری که نسبت به پودر سیر و سیر تازه به ترتیب 200 و 900 برابر اثرات ضد میکروبی قوی تری دارد.
طبیعت: گرم وخشک
خواص:
1-اسلایس سیر ضد سرفه می باشد.
2-اسلایس سیر نفخ معده را میگیرد.
3-اسلایس سیر ضد سرطان می باشد.
4-اسلایس سیر مقوی بینایی می باشد.
5-اسلایس سیر موجب رفع آکنه می شود.
6-اسلایس سیر کمک به هضم غذا می کند.
7-اسلایس سیر موجب کاهش وزن می شود.
8-اسلایس سیر برای کولیک مطلوب می باشد.
9-اسلایس سیر موجب رفع کرم روده می شود.
10-اسلایس سیر برای بهبود آسم موثر می باشد.
11-اسلایس سیر موجب شادابی پوست می شود.
12-اسلایس سیر موجب تنظیم قند خون می شود.
13-اسلایس سیر برای قلب مقوی . مطلوب است.
14-اسلایس سیر موجب کاهش گلسترول می شود.
15-اسلایس سیر موجب کاهش فشار خون می شود.
16-اسلایس سیر برای التیام زخم ها موثر می باشد.
17-اسلایس سیر برای اسهال و رفع آن موثر می باشد.
18-اسلایس سیر موجب رفع سرماخوردگی می شود.
19-اسلایس سیر برای پوکی استخوان مفید می باشد.
20-اسلایس سیر برای بهبود کبد چرب موثر می باشد.
21-اسلایس سیر مقوی سیستم ایمنی بدن می باشد.
22-اسلایس سیر موجب افزایش گلبول سفید می شود.
23-اسلایس سیر برای کاهش عفونت ادراری مفید می باشد.
24-اسلایس سیر کمک به جذب بهتر آهن و روی در خون است.
25-اسلایس سیر برای رفع بیماری های عصبی مفید می باشد.
26-اسلایس سیر موجب افزایش (( م ی ل--ج ن س ی )) می شود.
27-اسلایس سیر موجب رفع مسمومیت با فلزات سنگین می شود.
مصلح:
1-سرکه
2-سکنجبین
طریقه مصرف:
1-بصورت پودر شده و خوراکی
2-بصورت اسلایس و پرک شده و خوراکی
3-بصورت عصاره و عرقیجات وترشیجات
منع مصرف:
1-در دوران بارداری و شیردهی در حد مجاز مصرف شود.
2-مصرف بیش از اندازه موجب مشکلات گوارشی، مشکلات اختلالات خونریزی، نفس بد، درد عضلانی و سرگیجه می شود.