آرد جوانه گندم
50 گرم |
|
---|
گندم و سبوس آن از مواد غذایی ارزان و قابل دسترس هستند که با توجه به خواص فوقالعادهی آن، مصرفش به همه توصیه میشود. متاسفانه اکثر افراد به استفاده از غلات تصفیه شده عادت دارند، اما بیشترین مواد معدنی و مفید این غلات در پوسته و سبوس آنها وجود دارد. معمولا گندمها را به دو دسته کلی گندم بهاره و گندم پاییزه تقسیم بندی میکنند. این دو نوع علاوه بر آن که دانههایشان از نظر رنگ، بافت، شکل و ... باهم فرق دارد شرایط رشد و نمو آنها نیز باهم تفاوت میکند. این دو نوع گندم را در دو زمان مختلف در سال کشت مینمایند. دانه گندم، دارای شیاری است که در طول دانه قرار میگیرد. عمق این شیار در گندمهای پاییزه زیاد و در گندمهای بهاره کم است. طرفین این شیار در گندمهای بهاره گرد و در گندمهای پاییزه گوشهدار میباشد.
طبیعت: گرم و معتدل
طبیعت گندم تازه خشک نشده: گرم و تر
خواص:
1-پودر جوانه گندم به افزایش انرژی در بدن شما کمک میکند.
2-مصرف پودر جوانه گندم به کاهش علائم یائسگی کمک میکند.
3-پودر جوانه گندم کامل سطح انرژی و نشاط در زنان را بالا میبرد.
4-مصرف منظم گندم کامل التهابات و دردهای روماتیسمی را از بین میبرد.
5-پودر جوانه گندم خطر ابتلا به آسم در کودکان را تا 50 درصد کاهش میدهد.
6-پودر جوانه گندم خاصیت پیشگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی را دارا می باشد.
7-با مصرف پودر جوانه گندم از مشکلاتی مانند درد، نفخ شکم، تهوع، یبوست، کاسته خواهد شد.
8-افزایش استروژن، که اغلب به سرطان پستان منجر میشود، با مصرف پودر جوانه گندم، میتوان کنترل کرد.
9-فیبر موجود در پودر جوانه گندم کامل، فرایند هضم را در بدن تقویت کرده و سوخت و ساز کلی بدن را بهبود میبخشد.
10-پودر جوانه گندم باعث تقویت ریشه مو شده و مقاومت ساقه مو را افزایش داده و از ریزش آنها جلوگیری میکند.
11-خوردن پودر جوانه گندم سوخت و ساز چربیها به خصوص چربی دور شکم را افزایش داده و اضافه وزن را برطرف میکند.
12-پودر جوانه گندم به تغذیه پوست، مبارزه با آکنه و سلنیوم و ویتامین E موجود در گندم، به پیشگیری از آفتاب سوختگی کمک میکند.
13-پودر جوانه گندم خطر ابتلا به سایر بیماریها مانند پوکی استخوان، بیماری های قلبی، آلزایمر و دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.
14-پودر جوانه گندم تصفیه شده میتواند منجر به اضافه وزن شما شود، اما پودر جوانه گندم کامل و سبوسدار باعث کاهش وزن شما میشود.
مصلح:
1- سرکه کهنه
شیرینیهای طبیعی
طریقه مصرف:
1-بصورت پودر شده و خوراکی
2-بصورت ترکیب با ماست و شیر
3-بصورت عصاره و عرقیات و روغن
منع مصرف:
1-در دوران بارداری بیش از حد مجاز مصرف نشود.