طبیعت: سرد و خشک

خواص:
1-پودر جوانه جو خاصیت رفع خستگی دارد.
2-پودر جوانه جو موجب تقویت مو می شود.
3-پودر جوانه جو پاک کننده آرایش می باشد.
4-پودر جوانه جو خاصیت ضد سرطانی دارد.
5-پودر جوانه جو موجب کاهش وزن می شود.
6-پودر جوانه جو برای رفع یبوست خوب است.
7-پودر جوانه جو مناسب زنان باردار می باشد.
8-پودر جوانه جو موجب تقویت استخوان می شود.
9-پودر جوانه جو موجب کاهش قند خون می شود.
10-پودر جوانه جو برای رفع جوش صورت مفید است.
11-پودر جوانه جو مناسب کودکان و نوزادان می باشد.
12-پودر جوانه جو موجب جلوگیری از ریزش مو می شود.
13-پودر جوانه جو موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
14-پودر جوانه جو موجب افزایش قوای عمومی بدن می شود.
15-پودر جوانه جو برای رفع ناتوانی های قوه باه مردان موثر می باشد.

مصلح:
1-رازیانه
2-روغن های گیاهی

طریقه مصرف:
1-بصورت پودر شده و خوراکی
2-بصورت جوانه در سالاد بصورت خوراکی

منع مصرف:
1-جوانه جو حاوی گلوتن است و بنابراین برای افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند مضر می باشد.
2-جوانه جو حاوی مقادیر بالای فیبر می باشد که در بعضی افراد می تواند باعث ناراحتی گوارشی شود.