طبیعت: سرد و خشک

خواص:
1-رفع عفونت های باکتریایی می باشد.
2-بهبود عملکرد مغز و بهبود آلزایمر می گردد.
3-پیشگیری و بهبود سنگ‌های کیسه صفرا می باشد.
4-دافع صفرا بوده و ابتلا به کبد چرب کاهش می دهد.
5-موجب افزایش متابولیسم و چربی سوزی می گردد.
6-موجب کاهش اشتها و وزن و تناسب اندام می گردد.
7-موجب بهبود گردش خون و تنظیم فشار خون می گردد.
8-موجب انرژی و شادابی شده و کاهنده کلسترول می باشد.
9-موجب کاهش جذب قند و در نتیجه موجب کنترل قند خون می گردد.

مصلح:
1-گلاب
2-نبات
3-زنجبیل
4-زعفران

طریقه مصرف:
1-بصورت پودر شده یا نیم کوب دم کرده و مصرف گردد.

منع مصرف:
1-در صورتی که نشانه هایی از جمله سردرد، ناراحتی معده، اضطراب، افزایش ضربان قلب، تکرر ادرار و بی خوابی به شخص دست بدهد باید از مصرف قهوه خودداری کند.