طبیعت: خنثی

خواص:
1-قارچ شیتاکه کالری پایینی دارد و موجب لاغری می گردد.
2-قارچ شیتاکه زگیل تناسلی ناشی از HPV را درمان می کند.
3-قارچ شیتاکه خطر ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش می دهد.
4-قارچ شیتاکه خطر ابتلا به سرطان دهانه رحم را کاهش می دهد.
5-قارچ شیتاکه مصرف آن باعث کاهش کلسترول بالای خون می شود.
6-قارچ شیتاکه خطر ابتلا به کم خونی را کاهش داده و آن را درمان می کند.
7-قارچ شیتاکه با کاهش انقباض عروق خونی، فشار خون بالا را درمان می کند.
8-قارچ شیتاکه برای سرطان پستان موثر و مفید کی باشد و آنرا کاهش می دهد.
9-قارچ شیتاکه با کاهش چین و چروک باعث جوان سازی پوست صورت می شود.
10-قارچ شیتاکه به بهبود هضم غذا کمک کرده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.
11-قارچ شیتاکه به تقویت فولیکول های مو کمک کرده و باعث افزایش رشد موی سر می شود.
12-قارچ شیتاکه با افزایش عملکرد مغز و تقویت حافظه خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می دهد.
13-قارچ شیتاکه یکی از بهترین روش های طبیعی برای درمان آکنه و جوش صورت شناخته می شود.
14-قارچ شیتاکه به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.
15-قارچ شیتاکه به خاطر خواص دارویی که دارد بهترین روش برای درمان بیماری زگیل تناسلی می باشد.
16-قارچ شیتاکه به عنوان یک ضد التهاب طبیعی، مولکول های التهابی را در جریان خون کاهش می دهد.
17-فیبر موجود در قارچ شیتاکه به بهبود حرکات روده کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود.
18-قارچ شیتاکه با کاهش کلسترول و فشار خون بالا خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و حمله ی قلبی را کاهش می دهد.
19-قارچ شیتاکه به بهبود جریان خون در بدن کمک کرده و با کاهش فشار بر روی قلب به بهبود عملکرد و سلامت قلب کمک می کند.
20-قارچ شیتاکه دارای خواص ضد ویروسی و ضد قارچی قوی است و با تقویت سیستم ایمنی بدن خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد.
21-قارچ شیتاکه یکی از بهترین و غنی ترین منابع گیاهی ویتامین D است که خطر ابتلا به کمبود کلسیم و پوکی استخوان را کاهش می دهد.
22-قارچ شیتاکه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به بیماری های عفونی و التهاب و همچنین سرماخوردگی را کاهش می دهد.
23-قارچ شیتاکه چربی نداشته و کربوهیدرات پایینی دارد و مصرف روزانه آن می تواند با کنترل قند خون، خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع 2 را کاهش دهد.
24-قارچ شیتاکه مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین B2، ویتامین B6، ویتامین B3، اسید پانتوتنیک و مس دارد که باعث افزایش متابولیسم و انرژی بدن می شوند.

مصلح:

طریقه مصرف:
1-پودر شده و خوراکی
2-نیم خورد شده و خوراکی
3-بصورت تر و خشک خوراکی
4-بصورت قرص و کپسول و خوراکی

منع مصرف:
1-نوزادان و کودکان از مصرف قارچ شیتاکی اجتناب کنند.
2-در دروان بارداری و شیردهی از مصرف این نوع قارچ اجتناب شود.
3-افرادی که بیماری نقرس دارند از مصرف این قارچ بعلت افزایش اسید اوریک خون اجتناب کنند.