شنبلیله خشک
50 گرم |
|
---|
گیاهان زیادی هستند که از زمانهای گذشته برای درمان بیماریها و طعم دادن به غذاها استفاده میشوند. شنبلیله نیز یکی از همین گیاهان است که خواص بینظیری دارد. به نقل از healthline شنبلیله گیاهی معطر (با نام علمی Trigonella foenum-graecum) است. این گیاه ظاهری شبیه به شبدر دارد و بومی آسیا، جنوب اروپا و منطقه مدیترانه است. البته اکنون، این گیاه در سایر نقاط جهان مانند اروپای مرکزی و شرقی، هند، غرب آسیا و شمال آفریقا نیز کشت دادهمیشود.
طبیعت: گرم و خشک
خواص:
1-سبزی شنبلیله ضد نفخ می باشد.
2-سبزی شنبلیله ضد التهاب می باشد.
3-سبزی شنبلیله خاصیت صفرا آوری دارد.
4-سبزی شنبلیله خاصیت خلط آوری دارد.
5-سبزی شنبلیله مسهل و ملین می باشد.
6-سبزی شنبلیله خاصیت شیر افزایی دارد.
7-سبزی شنبلیله خاصیت ضد سرطانی دارد.
8-سبزی شنبلیله افزاینده شیر مادر می باشد.
9-سبزی شنبلیله برای سوختگی موثر می باشد.
10-سبزی شنبلیله برای رفع اگزما مفید می باشد.
11-سبزی شنبلیله برای رفع درد مفید می باشد.
12-سبزی شنبلیله موجب بهبود جوش می شود.
13-سبزی شنبلیله پایین آورنده قند خون می باشد.
14-سبزی شنبلیله برای بهبود بیماری سل مفید می باشد.
15-سبزی شنبلیله برای بهبود بی اشتهایی مفید می باشد.
16-سبزی شنبلیله کاهش دهنده مناسبی برای چربی خون می باشد.
17-سبزی شنبلیله افزایش دهنده قوه باه ( میل ج ن س ی ) می باشد.
18-سبزی شنبلیله خاصیت باز کننده قاعده بوده و قاعده آور می باشد.
19-سبزی شنبلیله ملین بوده و کسانی که یبوست دارند مناسب می باشد.
20-سبزی شنبلیله پایین آورنده قندخون بوده به رفع دیابت کمک می کند.
مصلح:
1-خرفه
2-کاسنی
3-انیسون
4-اسفناج
5-سکنجبین
طریقه مصرف:
1-بصورت پودر شده و خوراکی
2-بصورت ترکیب با سبزیجات دیگر
3-عصاره و عرقیات و روغن بذر و سبزی شنبلیله
منع مصرف:
1-افرادی که مشکلات معده درد، سرگیجه، اسهال دارند از مصرف شنبلیله خودداری کنند.
2-در دوران بارداری به علت اثرات تحریکی رحم و سقط آوری از مصرف مقادیر زیاد اجتناب شود.