گل پنیرک ( ختمی خبازی )
50 گرم |
|
---|
پنیرک در جنگل ها، باغ ها، کنار جویبارها و مزارع می روید. در قدیم اعتقاد داشتند که هر کس از دم کرده پنیرک 5 بار در روز استفاده کند هرگز بیمار نخواهد شد. پنیرک گیاهی است چندساله و علفی که بلندی آن به 70 سانتیمتر می رسد. برگ های آن متناوب با بریدگی های عمیق است که به دمبرگی بلند ختم می شود. گل های آن به رنگ زرد، قرمز و یا بنفش بوده که پنج گلبرگ آن شکلی مانند بال های پروانه را تشکیل می دهند که همواره به طرف آفتاب می چرخد. میوه آن به شکل قطعات مثلثی است که با هم مجتمع شده و دایره ای را می سازند. ریشه این گیاه عمودی، ضخیم و سفیدرنگ است. پنیرک در نواحی مختلف ایران می روید.گل، ریشه و برگ این گیاه استفاده دارویی دارد.
طبیعت: سرد و تر
خواص:
1-پنیرک یبوست را رفع می کند.
2-پنیرک بازکننده مجاری کبد است.
3-پنیرک تقویت کننده رحم در بانوان است.
4-پنیرک ملین و اعتدال دهنده مزاج است.
5-خبازی بنفش برای رفع یرقان مفید است.
6-ختمی خبازی در رفع زخم معده مفید است.
7-ختمی بنفش در بهبود سنگ گلیه موثر است.
8-پنیرک در بهبود زکام و گرفتگی صدا مفید است.
9-پنیرک بی خوابی و بدخوابی را کاهش می دهد.
10-ختمی خبازی ادرار آور و تب بر و ضد التهاب است.
11-ختمی خبازی در تسکین و رفع درد دندان موثر است.
12-از روغن پنیرک در تهیه لوازم آرایشی استفاده می شود.
13-روغن پنیرک موجب بهبود زخم و خراشیدگی می شود.
14-پنیرک برای مادران شیرده باعث افزایش شیر می شود.
15-مصرف پنیرک تورم دهان و گلو را بهبود می بخشد.
16-ختمی خبازی محل نیش و گزش حشرات را التیام می بخشد.
17-پنیرک تقویت کننده روده است و دردهای آن را تسکین می دهد.
18-گل بنفش خبازی در رفع سرفه، گلو درد، خارش گلو … موثر است.
19-پنیرک برای بهبود بیماری ها و نارسایی های کلیه بسیار مفید است.
20-تخم پنیرک به علت داشتن لعاب بالا برای بهبود سرفه های خشک موثر است.
21-پنیرک تقویت کننده مثانه است و سوزش ادرار و عفونت مثانه را برطرف می کند.
22-روغن پنیرک برای بهبود وضعیت پوست های خشک و آسیب دیده بسیار مفید است.
23-برگهای تازه پنیرک سرشار از آهن و روی است و برای مادران باردار و شیرده مفید و تقویت کننده است.
24-ختمی خبازی برای ورم مقعد و تسکین بواسیر تقویت رحم و… می توان در تشت حاوی دم کرده پنیرک نشست و موثر می باشد.
مصلح:
1-ادویه های با طبع گرم
طریقه مصرف:
1-پودر شده و خوراکی
2-دم کرده و دمنوش و چای
3-عصاره و عرقیجات و روغن
منع مصرف:
1-در دوران بارداری و شیردهی ممنوع است.
2-در افراد دیابتی با احتیاط بیشتری مصرف شود.
3-زیاده روی در مصرف پنیرک باعث بهم ریختن معده های ضعیف میشود.
4-افرادی که سابقه آلرژی به گیاهان دارویی دارند باید در مصرف پنیرک احتیاط نمایند.