اورگانو

بیش از 40 نوع گیاه پونه کوهی وجود دارد که اورگانو (Origanum vulgare) یکی از آنهاست. اورگانو دارای برگ های ریز است که عطر و بوی تند و طعم قوی به انواع غذاها و خورش ها می بخشد و یکی از گیاهان پرمصرف در سراسر جهان است که اغلب در غذاهای مدیترانه ای و مکزیکی یافت می شود. معمولا مصرف آن به صورت خشک شده بسیار متداول است. اورگانو به عنوان یک گیاه بدون گلوتن است و برای رژیم های وگان مناسب است. این گیاه کوچک باید در کابینت آشپزخانه باشد، زیرا یک گیاه با خواص عالی است.