انیسون

درصد تخفیف: 0
وضعیت ارسال: هزینه دار
50 گرم
مقدار سفارش عدد
توضیحات مختصر

انیسون با نام علمی Pimpinella anisum گیاهی با دانه های بسیار معطر، لذیذ و خوشمزه است که آن را بادیان رومی نیز می گویند. انیسون از تیره چتریان است. رنگ دانه های انیسون از قهوه ای کم رنگ تا خاکستری مایل به سبز است. بذرها به شکل هلال های کوچک که قسمت فوقانی آن نوک تیز بوده و پنج خط برجسته (ده شیار) بر روی خود دارند، کاملا مشهود هستند؛ غالبا اندکی از ساقه همچنان به انتهای دانه چسبیده است. اگرچه دانه های بادیان شباهت زیادی به دانه های رازیانه دارند، اما به طور قابل توجهی کوچکتر هستند. انیسون از نظر عطر و طعم مشابه ریشه شیرین بیان، رازیانه، انیسون ستاره ای و تره فرنگی است. دلیل این امر آنست که همه اینها گرچه از گیاهان مختلف نشات می گیرند، حاوی ترکیب آلی به نام آنتول هستند و به آنها طعم معطر و شیرین می بخشد.

طبیعت: گرم و خشک

خواص:
1-خاصیت پادزهری و ضددرد دارد.
2-مقوی معده و برطرف‌کننده رطوبت زائد آن است.
3-موجب کمک به هضم بهتر غذاهای سنگین و دیرهضم می‌شود.
4-در کنار تغذیه مناسب، ورزش و خواب کافی به افزایش شیر مادران کمک می‌کند.
5-جاری کننده خون قاعدگی است. این خاصیت بیشتر در خانم‌های با مزاج سرد و تر وجود دارد.
6-رنگ چهره را خوشرنگ و روشن می‌کند. البته در افراد با مزاج گرم و خشک مصرف زیاد آن تاثیر عکس دارد.
7-انیسون مدر است بنابراین برای سهولت دفع ادرار توسط کسانیکه در این زمینه دچار اشکال هستند، مفید است.
8-تحلیل برنده باد است. در افراد سرد مزاج که مشکلات نفخ و قراقر شکم دارند مفید است. بهتر است در کنار غذاهای نفاخ نیز استفاده شود.

مصلح:
1-رازیانه
2-سکنجبین

طریقه مصرف:
1-دمکرده
بیست گرم از دانه های انیسون را به مدت ده دقیقه در یک لیتر آب جوش بریزید. برای تسهیل کار گوارش و بهبود ناراحتی های عصبی روده و نیز نفخ مفید است. بعد از هر وعده غذای اصلی یک فنجان از این دم کرده را بنوشید.
2-دهان شویه
برای تقویت لثه و بوی خوش دهان، می توان 15 گرم بذر انیسون را به مدت دو هفته در نیم لیتر الکل خیساند. به این ترتیب محلولی به دست می آید که برای شست و شوی دهان و غرغره مناسب است.
3- روغن انیسون

منع مصرف:
1-افرادی که دارای مشکلات گوارشی هستند.
2-دوران بارداری و شیردهی ممنوع می باشد.
3-افرادی که دارای معده و روده ضعیف هستند.
4-افراد گرم مزاج (به دلیل مزاج گرم انیسون) در مصرف زیاده روی نکنند.

محصولات مرتبط
چهار تخم
چهار تخم
انار دانه
انار دانه
بذر اسفناج
بذر اسفناج
بذر پیازچه
بذر پیازچه
بذر هویج
بذر هویج
بذر زردک
بذر زردک
کلیه حقوق مادی و معنوی محتویات این سایت محفوظ است