طبیعت: سرد و خشک

خواص:
1-مصرف دانه‌ ارزن سختی زایمان را کم می کند.
2-از دانه ارزن در روسیه نوعی الکل درست می کنند.
3-دانه ارزن برای مداوای بیماری های سی نه و تب کارایی دارد.
4-دانه‌ارزن بصورت تفت داده شده موجب رفع اسهال می شود.
5-جوشانده ای ریشه و شاخه ارزن موجب مداوای خونریزی ادراری می شود.

مصلح:
1-شکر
2-عسل
3-کنجد
4-روغن زیتون
5-شیر محلی تازه

طریقه مصرف:
1-بصورت دانه خوراکی انسان و پرندگان
2-بصورت دانه خوراکی پوست گیری شده انسان و پرندگان
3-بصورت تفت داده و ترکیب با زیره برای مشکلات گوارشی انسان
4-بصورت عرق گیری و عصاره گیری و روغن گیری و ترکیب با گیاهان دیگر

منع مصرف:
1-زیاده روی در خوردن دانه‌ارزن تولید سنگ مثانه می کند.
2-زیاده روی در مصرف ارزن موجب نقرس و بالا رفتن اسید اوریک خون و سقط جنین و گرفتگی و احتقان مثانه می شود.