چای کوهی

چای کوهی (توکلیجه) گیاهی است که به میزان زیاد در آمریکا و اروپا رشد می نماید و معمولا به صورت خودرو در میان مزارع گندم و ذرت می باشد. چای کوهی در ایران در دامنه کوه های البرز، کرج، چالوس و مازندران و نقاط غرب ایران به صورت فراوان دیده می شود. گل های چای‌کوهی به رنگ سفید یا زرد هستند که در بالای ساقه بصورت مجتمع دیده می شوند. این گل ها کمی معطر و دارای بوی ویژه ای می باشند. میوه چای‌کوهی به شکل کپسولی است.