چوبک

گیاه چوبک از تیره میخک (Caryophyllaceae) و یا گونه های دیگری از جنس آکانتوفیلوم می باشند که گیاهانی تیغ دار و کوسنی شکل هستند. نام های دیگر آن: چوبک اشنان، چوبه، اسپرون، آذربو، چوغان، فلار، گلیم شوی، غاسول، عرطنیثا، عرطنیثه، صابونیه، سطرونیون، فول العرب و صابونی می باشد. چوبک که به زبان آذری چوغان گفته می شود، از ریشه های سخت و استخوانی با پوسته ضخیم دارای شیارهای طولی به رنگ متمایل به زرد و قسمت داخلی سفید رنگ است که طعمی تلخ داشته و در آب ایجاد کف غلیظ می نماید.