گل رز قرمز تیره مینیاتوری

 استفاده اولیه گل رز به مصر باستان بر می گردد. در آن زمان این گل را بیشتر برای خاصیت درمانی آن کاشت می کردند. امروزه مردم سراسر دنیا به خصوص در آسیا، در غذاهایشان از این گل استفاده می کند. البته در ایتالیا و فرانسه هم از این گل استفاده می کنند. آشپزی با گل رز فرصت خوبی برای کشف و پختن غذاهای جدید با طعم و عطر خوبی می شود. گل رز یکی از گل هایی است که به رنگ های متفاوت در گل فروشی ها دیده می شود و طرفداران بسیاری دارد. از این گل اسانس خیلی گرانقیمتی گرفته می شود. این گیاه دارای خواص ارزشمندی است که گیاه شناسان و اطبای بزرگ بر مصرف آن تأکید فراوان کرده اند.