طبیعت: گرم و خشک

خواص:
1-کنگر فرنگی تقویت کننده بدن است.
2-کنگر فرنگی به رفع تب کمک می‌کند.
3-کنگر فرنگی باعث هضم غذا می‌شود.
4-کنگر فرنگی نقرس را برطرف می‌کند.
5-کنگر فرنگی موجب دفع ادرار می‌شود.
6-کنگر فرنگی قوه باه را افزایش می‌دهد.
7-کنگر فرنگی کلیه و مثانه را گرم می‌کند.
8-کنگر فرنگی در بهبود میگرن مؤثر است.
9-کنگر فرنگی سموم بدن را دفع می‌کند.
10-کنگر فرنگی ترشح صفرا را زیاد می‌کند.
11-کنگر فرنگی موجب کاهش وزن می شود.
12-کنگر فرنگی یرقان مزمن را مداوا می‌کند.
13-کنگر فرنگی در بهبود ورم روده مؤثر است.
14-کنگر فرنگی زخم معده و روده را رفع می‌کند.
15-کنگر فرنگی در مداوای رماتیسم مؤثر است.
16-کنگر فرنگی کلسترول خون را پایین می‌آورد.
17-کنگر فرنگی در برطرف کردن اگزما مؤثر است.
18-کنگر فرنگی به رفع سردرد و سرگیجه کمک می‌کند.
19-کنگر فرنگی گاز و نفخ معده و روده را از بین می‌برد.
20-کنگر فرنگی کبد را تمیز و اعمال کبد را تنظیم می‌کند.
21-کنگر فرنگی در برطرف کردن بیماری آسم اثر مفید دارد.
22-کنگر فرنگی از جمع شدن چربی در کبد جلوگیری می‌کند.
23-کنگر فرنگی برای دفع سنگ‌های کیسه صفرا موثر می باشد.
24-عصاره آرتیشو را اگر به بدن بمالید خارش را برطرف می‌کند.
25-کنگر فرنگی در مداوای اکثر بیماری‌های پوستی اثر مفید دارد.
26-کنگر فرنگی یبوست‌های ناشی از عدم دفع صفرا را مداوا می‌کند.
27-کنگر فرنگی رگ‌ها را نیز تمیز کرده و تصلب شرائین را مداوا می‌کند.
28-برای برطرف کردن بوی بد زیر بغل ضماد برگ کنگر فرنگی را به زیر بغل بمالید.
29-برای جلوگیری از ریزش مو از برگ‌های کنگر فرنگی ضماد تهیه کرده و به سر بمالید.
30-برای رفع آب آوردن بدن از جوشانده آرتیشو به مقدار سه فنجان در روز استفاده کنید.

مصلح:
1-سرکه

طریقه مصرف:
1-بصورت بذر پودر شده و خوراکی
2-بصورت گیاه پودر شده و خوراکی
3-بصورت دم کرده و جوشانده و دمنوش
4-بصورت عصاره و عرقیات و روغن و ترکیبی

منع مصرف:
1-در دوران بارداری و شیردهی با احتیاط مصرف شود.