جنسینگ قرمز رومی

جینسینگ، گیاهی است چند ساله، از تیره عشقه، دائمی، بسیار کند رشد به طوریکه برای رسیدن به بلوغ به سال ها وقت نیاز دارد. برگ‌های گیاه به صورت مرکب و دارای 7-5 برگچه هستند. ریشه گیاه که قسمت مورد استفاده گیاه را تشکیل می‌دهد، دراز، ضخیم یک شاخه یا منشعب و دو شاخه است و طول آن گاهی یک متر و بیشتر و قطر آن در ناحیه یقه گیاه تا 10 سانتی‌متر می‌رسد.  پوست خارجی ریشه گیاه به رنگ زرد، طعم آن کمی شیرین، شبیه مغز ریشه شیرین بیان است. ریشه این گیاه در بین دوران 3 تا 10 سالگی قابل برداشت است و در صورتی که برداشت نشود، به تدریج فرسوده شده و به حالت چوبی در می‌آید.