خرنوب
50 گرم |
|
---|
خرنوب (Carob) درختی است مانند درخت گردو و دارای گل های زرد و نوعی قرمز آتشی، و انواع مختلفی دارد، این گیاه حاوی ماده روغنی، یک ماده رنگی، دو ماده سمی سیتیزین و دیگری به نام آناژیری می باشد. میوه های آن در غلاف دراز مانند باقلا جا دارد و مزه اش شیرین است و با وجود شیرینی از دیگر شیرینی ها سردتر است، حاوی مواد قندی ولی نشاسته کمتر است، دارای ویتامین آ، ب، ث زیادی، کلسیم، منیزیوم، آهن و دارای مواد صمغی است که در آن فسفر به صورت فیتین یافت می شود که خاصیت آن خیلی بیشتر از فیتین های مصنوعی است. در برگ های این گیاه 22 درصد تانن و در میوه آن نیز 41 درصد تانن یافت می شود. خرنوب بومی نواحی مدیترانه ست و کشورهای حوزه دریای مدیترانه از خواص بی نظیرش اطلاع کافی را داشته و در اشکال مختلف استفاده می نمایند، بطور مثال در کشور ترکیه شیره خرنوب طرفداران بیشماری دارد.
طبیعت: سرد و خشک
خواص:
1-خرنوب خاصیت ادرار آوری دارد.
2-خرنوب خاصیت آرامبخشی دارد.
3-خرنوب خاصیت خلط آوری دارد.
4-خرنوب کم کننده استرس می باشد.
5-خرنوب التیام بخش تورم ریه می باشد.
6-خرنوب برای مداوی سرفه مفید می باشد.
7-خرنوب برای مداوای اسهال موثر می باشد.
8-خرنوب برای رفع تنگی نفس مفید می باشد.
9-خرنوب دارای آنتی اکسیدان زیادی می باشد.
10-خرنوب موجب تنظیم کلسترول خون می شود.
11-خرنوب موجب مداوای ناباروری آقایان می شود.
12-خرنوب موجب جلوگیری از سکته قلبی می شود.
13-خرنوب موجب کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی می باشد.
14-خرنوب برای افرادی که ((ناتوانی ج ن س ی)) دارند مفید و مطلوب می باشد.
15-خرنوب اشتها آور بوده و برای کسانی که اشتها ندارند مخصوصا بچه ها گزینه خوبی می باشد.
مصلح:
1-عسل
طریقه مصرف:
1-بصورت پودر شده و خوراکی
2-بصورت عصاره و شیره و روغن
3-بصورت دم کرده و جوشانده و دمنوش
منع مصرف:
در دوران بارداری و شیردهی با مجوز طبیب مصرف شود.