بنسور ( بنصور )

گیاه بن سرخ شبیه به تره بوده و با اندک تفاوتی در شکل ظاهری و بو با نام های پیاز یزدی، لپو و سوره بنه، بن سور، بنسر، بوسور و بسور، بنصور در بین مردم شناخته می شود. این گیاه گل دار است که به طور وحشی در کوه ها می روید و بومی ایران است. در بعضی مناطق این گیاه بصورت تازه و خشک درون پلو استفاده می کنند که موجب خوش طعم شدن غذا می شود. از این گیاه برای دردهای شکمی، روماتیسم، استفراغ، سنگ کلیه و سرماخوردگی استفاده می شود. متاسفانه پیاز یزدی بر اثر تخریب بی رویه در معرض خطر انقراض قرار دارد.