فلفل قرمز هندی
50 گرم |
|
---|
فلفل قرمز یا فلفل تند عضوی مهم از خانواده متنوع فلفلهاست که در سرزمینهای گرمسیری و نیمه گرمسیری به عمل میآید. شکل ظاهری آن به صورت غلافی است که در آن تعدادی میوه یا تخم این گیاه وجود دارد. کشورهای آسیایی از جمله ایران و هند از جمله طرفداران پر و پا قرص مصرف این ادویه تند و خوش طعم به شمار میآیند. برای استفاده از آن معمولاً این گیاه را ابتدا خشک کرده و سپس به صورت پودر در میآورند و از آن به عنوان چاشنی در هنگام پخت غذاها اضافه میگردد. امروزه از این گیاه علاوه بر مصارف خوراکی و غذایی در پزشکی هم استفاده میشود چراکه کاربرد فلفل قرمز در بهبود بیماری ها ثابت شده است.
طبیعت: گرم و خشک
خواص:
1-فلفل قرمز خواص ضد التهابی دارد.
2-فلفل قرمز باعث استحکام لثه و دندان میشود.
3-فلفل قرمز باعث جذب بهتر آهن در خون خواهد شد.
4-فلفل قرمز برای گرفتگی و اسپاسم عضلات مفید است.
5-فلفل قرمز برای بهبود سرماخوردگی نیز استفاده میکنند.
6-فلفل قرمز برای سلامتی طحال و لوزالمعده نیز بسیار مفید است.
7-از دیگر خواص فلفل قرمز میتوان به ویژگی انعقاد خون آن اشاره کرد.
8-مصرف فلفل قرمز در رژیم غذایی روزانه باعث کاهش کلسترول خون خواهد شد.
9-فلفل قرمز به دلیل داشتن ویتامین c (ویتامین ث) قدرت ایمنی بدن را افزایش می دهد.
10-فلفل قرمز به دلیل افزایش دادن جریان خون در پوست بدن، باعث رشد موهای سر می شود.
11-فلفل قرمز میتواند جلوی رشد سلولهای بدخیم و تومورها را در بیماریهای سرطانی بگیرد.
12-فلفل قرمز به دلیل دارا بودن ترکیبات خاصی، برای قلب و عروق ماده مفیدی به شمار میآید.
13-از فلفل قرمز در طب سنتی برای بهبود اسهال حاد و خونی و نیز اسهال ساده استفاده میشود.
14-فلفل قرمز دارای خاصیت تسکین دهندگی دارد و باعث کاهش شدت سیگنالهای درد در اندامهای بدن خواهد شد.
15-در صورتی که افراد به ناراحتیهای معده دچار نباشند، میتوانند از فلفل قرمز برای تسهیل در فرآیند هضم غذا کمک بگیرند.
16-فلفل قرمز سبب افزایش سوخت و ساز بدن افزایش جریان خون و نیز کاهش کلسترول در بدن خواهد شد. در نتیجه تمامی این خواص باعث کاهش وزن و تناسب اندام نیز میشوند.
مصلح:
1-عسل
طریقه مصرف:
1-بصورت پودر شده و خوراکی
2-بصورت کرم و پماد و روغن
منع مصرف:
1-در دوران باداری و شیر دهی با مجوز طبیب مصرف شود.
2-افرادی که گرم مزاجن و مشکلات معده دارند در مصرف این گیاه زیاده روی نکنند.